椎茸祭

だしを飲むとほっとします。ほっと息を抜くことで、世界平和よりもっと前の自分平和を実現できると思っています。保存料・添加物・酵母エキス・動物性の食材を使わず、地域だけでなく作り手や品種まで厳選した原木椎茸を使った出汁を作っております。

〒150-0002
東京都渋谷区渋谷3-27-1 100BANCH 2F
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出汁を通して一息つける契機をつくり、自分平和の出発点を皆さまにもたらすことができればと思っています。

合わせ出汁

発酵トマトと椎茸の合わせ出汁です。すっきりしたうま味をお楽しみください。お料理もそのまま飲んでも◎

椎茸精進出汁

お湯にさっと溶ける液体タイプの椎茸精進出汁です。椎茸のほっこりとした天然のうま味をお楽しみください。