いりこのやまくに
温暖な気候で育った瀬戸内ひうち灘の良質ないりこを使った商品を手作業で製造・加工しております。やまくにのいりこは良質ないりこのみを選別し手詰めしておりますので、小さなお子さまやお魚が苦手な方でも美味しく召し上がって頂けます。
〒7680040
香川県観音寺市柞田町丙1861−１
info@paripari-irico.com
Profile
香川県の西の端 観音寺市にて家族3人の小さないりこ屋を営んでいます。瀬戸内海はひうち灘で獲れるおいしいいりこの魅力を伝えるため日々黙々といりこと向き合い、時にはいりことともに全国を旅しています。
Item
いりこのやまくにでは、瀬戸内海の穏やかな気候で育ったいりこの中から良質なものを選別し、手作業で加工しております。良質ないりこはそのままかじっても苦みやえぐみは感じられないので、お魚が苦手な方やお子様にもおやつ感覚で召しあがって頂けます。もちろん、どんなお料理にもオススメです！！
Item
いりこつゆは7倍希釈でおうどんやお蕎麦のつけつゆに。ストレートで使用するとお醤油がわりに煮物や炒めものなどにおススメです！！